Czekoladowe ciasto gryczane. Wegańskie!

Tak jak obiecałam - dzisiaj mam coś dla wegan. Ciasto robi się bardzo szybko  (pomijając oczywiście proces pieczenia) i prosto. Jest obłędnie kakaowe, słodkie , a nie zawiera cukru, mąki, oraz jajek! Idealne na śniadanie nawet dla tych dbających o linię. Mój osobisty krytyk kulinarny nie mógł wyjść z zachwytu, a przyznam, że bardzo liczę się ze zdaniem tej osóbki. Kto powiedział, że nie można jeść słodyczy? W takiej postaci można - jak najbardziej!

czekoladowe ciasto gryczane

Przepis:

(2 porcje)

-woreczek kaszy gryczanej

-60ml mleka sojowego

-łyżka kakao

-banan

-2 łyżki wiórków kokosowych

-stewia (jeśli masa nie będzie wystarczająco słodka)

Kaszę gryczaną gotujemy do miękkości (ok.15 minut). Gdy cała woda już wyparuje dolewamy  mleko sojowe i gotujemy do wchłonięcia płynu. Banana blendujemy razem z kakao i wlewamy do naszej gotowej kaszy. Wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy. Całość przelewamy do kokilek i pieczemy w 170 stopniach przez około 30 minut.