Przepis:
100g wiórek kokosowych
3 białka jaj
szczypta soli
łyżka stewii
łyżeczka mąki kokosowej
30g odżywki białkowej (najlepiej waniliowa lub kokosowa)
spód
5 suszonych śliwek
3 łyżki migdałów
1/2 łyżeczki kakao
polewa
łyżka kakao
łyżeczka oleju kokosowego
stewia
W misce wymieszać wiórki kokosowe, mąkę kokosową i odżywkę. Białka ubić na sztywną pianę razem ze stewią i szczyptą soli i dodać do miski. Wymieszać do połączenia się składników.
Śliwki suszone namoczyć w gorącej wodzie. Następnie odlać wodę i zmiksować razem z migdałami i kakao. Spód foremek na muffiny pokryć masą śliwkową. Na masę śliwkową wyłożyć masę kokosową. Piec w 180 stopniach ok. 15-20 minut. Babeczki wystudzić.
Olej kokosowy rozpuścić w rondelku. Dodać kakao i stewię. Energicznie mieszać do powstania lśniącej polewy. W razie potrzeby dodać chlust wody/mleka. Polać babeczki i wstawić do lodówki na kilka godzin, lub najlepiej na całą noc.
Wspaniałe babeczki! Takich jeszcze nie widziałam (a zdołałam zobaczyć już wiele) :D Jestem pozytywnie zaskoczona! :D Miło widzieć, więcej osób zainteresowanych zdrowym odżywianiem :D
OdpowiedzUsuńBounty??? One muszą być moje!
OdpowiedzUsuńWyglądają jak bounty rzeczywiście - świetne ;)
OdpowiedzUsuńkokos, kokos, kokos! <3 idealne :)
OdpowiedzUsuńej, one są genialne! Przepis prosimy!
OdpowiedzUsuńjak pysznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńkokosowe <3 omnomnom
OdpowiedzUsuńCzy można odżywkę białkową zastąpić?
OdpowiedzUsuńSpróbuj mlekiem w proszku
UsuńMmm, wyglądają niezwykle kusząco :)
OdpowiedzUsuń