Sajgonki z owsianym nadzieniem kawowym

...z sosem czekoladowo -cynamonowym.

Przepis:

4 łyżki płatków owsianych

łyżeczka wiórek kokosowych

łyżeczka kawy rozpuszczalnej

figa

łyżeczka stewii

3 łyżki jogurtu/serka homogenizowanego

1/2 banana

+ papier ryżowy do zawijania

Płatki owsiane mieszamy z jogurtem. W razie potrzeby dodajemy odrobinę mleka , gdyby zbyt ciężko było połączyć składniki. Dodajemy wiórki kokosowe, kawę, stewię, pokrojonego na drobno banana i figę;mieszamy.

Papier ryżowy moczymy w gorącej wodzie, następnie nadziewamy owsianą masą i zwijamy jak sajgonki.  Można jeść zarówno na ciepło (chwilę podsmażyć na patelni lub zapiekać ok. 3-5 min) lub na zimno! 

sos:

łyżka mleka + czubata łyżeczka kakao + stewia/inny slodzik do smaku + pół łyżeczki cynamonu

podgrzewamy w rondelku do rozpuszczenia i polewamy sajgonki.