Sernikowe owsiane placki kawowe z sosem kakaowo-pomarańczowym

Przepis:

jajko

3 duże łyżki twarogu sernikowego

3 łyżki mąki owsianej (bezglutenowej)

łyżka mąki kokosowej (można pominąć i dodać jeszcze jedną łyżkę innej)

płaska łyżeczka kawy rozpuszczalnej

2 łyżki mleka

łyżeczka stewii

2 daktyle

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (bez glutenu)

Twaróg miksujemy z jajkiem, kawą, stewią. Dodajemy mąki,proszek do pieczenia,posiekane daktyle, mieszamy i dolewamy stopniowo odrobinę mleka by łatwiej było nam połączyć składniki. Smażymy placuszki na niewielkim ogniu z obu stron do zrumienienia.

sos:

2 łyżki mleka

łyżeczka kakao

łyżeczka otartej skórki z pomarańczy (lub suszonej)

stewia/miód do smaku

Mleko podgrzewamy z kakao, skórką pomarańczy i stewią/miodem lub innym słodzikiem .