sobota, 2 maja 2015

Owsiane mini tofurniki borówkowo-kakaowe z kokosem


....z sosem czekoladowo-kokosowym.
Przepis:
50g płatków owsianych bezglutenowych
125g tofu naturalnego
1/4 szklanki mleka sojowego
garść borówek
łyżka wiórek kokosowych
łyżeczka kakao
sok z 1/2 cytryny
łyżka stewii
suszone borówki (opcjonalnie)

sos:
łyżka ciemnego kakao
2 łyżki mleka
łyżeczka mleczka kokosowego
łyżeczka mąki kokosowej
stewia / inny słodzik do smaku

Płatki zalewamy mlekiem. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie dodajemy tofu i borówki. Miksujemy blenderem na gładką masę. Do masy dodajemy wiórki kokosowe, sok wyciśnięty z cytryny , stewię,suszone owoce. Połowę ciasta odlewamy do osobnej miski i dodajemy kakao, mieszamy. Do niewielkich foremek (użyłam na muffiny) przelewamy na zmianę : spód - ciemne ciasto, wierzch- jasne ciasto. Pieczemy w 180 stopniach ok. 30 minut.

Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą, Można ewentualnie chwilę wstawić na niewielki ogień i podgrzać.
Gotowe tofurniki polewamy sosem.




13 komentarzy:

  1. Kasienko nie gniewaj sie,moze pomyslisz,ze sie narzucam,ale blagam o przepis:-(. Masz tak wiele zdrowych pysznosci a nie wiem jak to wykonac. Sa w ogole gdzies dostepne Twoje przepisy. Mam na mysli np.facebook?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana , w żadnym wypadku tak nie pomyślę :). Jest mi niezmiernie miło, jeśli ktoś prosi o przepis i moje dania się podobają. Więc zawsze pytaj śmiało ile chcesz! Przepisy są tutaj na blogu niemalże pod każdym postem. Pod słówkiem "Przepis" kliknij "czytaj więcej" i tam jest już wszystko opisane. Na facebooku w komentarzach pod postami też często umieszczam linki już tam odsyłające. Przepis na tofurniczki będzie wrzucony po południu. Pozdrawiam =)

      Usuń
  2. Bardzo sie ciesze. Dziekuje:-).

    OdpowiedzUsuń
  3. noo, ja też czekam na przepis! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie genialne! Powiedz, że jeszcze kilka masz, bo ja je chcę, natychmiast! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda.bosko. Zjadłabym wszystkie

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. No nie, szkoda, że nie ma opcji "spróbuj kawałek"...:( :D

    OdpowiedzUsuń
  8. 1/2 kostki tofu to ile gramow? bo sa rozne kostki

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania :)