piątek, 17 kwietnia 2015

Biszkoptowy torcik czekoladowo-kokosowy z truskawkami


Szykuję małe zmiany na blogu , jak tylko komputer wróci z naprawy.
Trzeba odświeżyć trochę szablon i grafikę, zrobić trochę porządków.
Miłego weekendu Wam życzę!...Zbiera się na deszcz, ale niech mimo wszystko będzie aktywnie i z uśmiechem!

Przepis:
20g mąki kokosowej
25g mąki owsianej
2 jajka
łyżeczka kakao
łyżka stewii/słodzika
proszek do pieczenia
1/4 szkl. mleka

nadzienie:
3 łyżki jogurtu
plaster twarogu
łyżeczka stewii/słodzika
łyżeczka wiórek kokosowych
łyżeczka mleczka kokosowego
truskawki (można dodać inny owoc)

dodatkowo sosy:
kakao+łyżka mleka (rozpuścić kakao w mleku i podgotować)
łyżka mleka + łyżeczka mleczka kokosowego + stewia 



Białka ubijamy ze szczyptą soli i stewią na sztywną pianę. W osobnej misce mieszamy żółtka , mąki, kakao, proszek do pieczenia i mleko. Do ciasta dodajemy białka i delikatnie mieszamy. Z masy smażymy 2 placki na rozgrzanej patelni.
Wszystkie składniki nadzienia mieszamy ze sobą, dodajemy pokrojone owoce. Masę wykładamy na 1 placek i przykrywamy drugim. Wkładamy na kilka godzin lub całą noc do lodówki. Przed jedzeniem polewamy sosami.




4 komentarze:

  1. takie wypasione śniadania, to ja rozumiem! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Mistrzowskie śniadanie. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda apetycznie :)
    Pozdrawiam,
    http://fit-healthylife.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania :)