sobota, 21 marca 2015

Kakaowo cynamonowy omlet biszkoptowy z jabłkiem;podany z jogurtem chałwowym

Przepis:
2 jajka
3 łyżki mąki owsianej (można użyć innej)
pół łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka kakao
pół łyżeczki cynamonu
1/2 jabłka
łyżeczka stewii
rodzynki
2 łyżki mleka

Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze stewią na sztywną pianę. W osobnej misce mieszamy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cynamon,dolewamy ok 2 łyżki mleka do odpowiedniej bardzo gęstej konsystencji...tak żeby łatwiej mieszało się składniki. Jabłko kroimy w drobne kosteczki i dodajemy do powstałego ciasta. Na samym końcu do ciasta dodajemy nasze ubite białka i bardzo delikatnie mieszamy. Wylewamy na rozgrzaną patelnię teflonową i smażymy na małym ogniu. Gdy trochę się zetnie przewracamy na drugą stronę ( najlepiej pomóc sobie zsunięciem na talerz , omlet jest ciężki i obracanie jest wyzwaniem   ) i smażymy do zrumienienia. Smacznego!

12 komentarzy:

  1. nie ma to jak omlet na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wszędzie dziś takie cudne omlety, chyba u mnie za niedługo też zagoszczą, tak bardzo kusicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trudno się dziwić....To zdecydowanie jedno z najlepszych śniadań na leniwy poranek :) Rób rób! Musisz nadrobić!

      Usuń
  3. Jogurt chałwowy to cudeńko <3

    OdpowiedzUsuń
  4. omlety podbijają dziś blogosferę :3

    OdpowiedzUsuń
  5. Jogurt chałwowy? Kupny, czy do naturalnego dodałaś chałwę? :)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania :)